но сковороды, уложить рыбу и жарить на среднем огне около 15
Карпа (сазана) очищают, потрошат, натирают солью, кладут
Мелко рубленный репчатый лук спассеровать на масле до готовности, не давая зарумяниться. В спассерованный лук добавить белое сухое вино и кипятить 3-5 минут, затем положить помидоры (без кожи и семян), припущенные шампиньоны, нарезанные мелкими ломтиками, и нагревать в течение 1-2 минут. Все это смешать с соусом белое вино, довести до готовности и полить припущенную рыбу. На гарнир можно подать отварной картофель
Так же можно приготовить судака, щуку, налима, треску, камбму, палтуса, рыбу осетровых пород.
бедитесь, что шейное отверстие закрыто. Жарить утку около 1.5 часа
смазать растопленным сливочным маслом и жарить на решетке над углями или
посолить, запанировать в муке и жарить на сковороде с жиром, поворачивая
акже кости и головы, и жарить на сильном огне, время от
ать немного обсохнуть. Дальше грибы жарить, пока они не подрумянятся, на
яично-молочной смесью и продолжать жарить до готовности. Перед окончанием жаренья
ливочным маслом и, повертывая шпажку, жарить мясо над горящими углями 5
олью, корицей и мускатным орехом, жарить на разогретом жире. Изюм промыть
пинки пополам, посолить, поперчить и жарить внутренней стороной вниз на решетке
добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить до готовности. При подаче к
Филейную часть тушки покрыть тонкими ломтиками сала шпик, обвязать ниткой, посолить, поперчить и жарить на вертеле над горячими углями, медленно поворачивая и периодически поливая растопленным маслом. Гарнировать отварным рисом с потрохами индейки с изюмом, а также салатом.
Начините этой пастой курицу и жарьте ее в духовке при средней