Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Сало в банке

Свежее сало разрежьте на полосы произвольной длины

Сало оригинальное

Рецепт для сала не предназначенного для длительного хранения.<

Зеленая фасоль в рассоле

росушки выкладываем в банку или глиняный кувшин. Варим рассол. Рассол охлаждаем и заливаем

Арбузы, соленные в банках

ду. Сначала небольшую струю направляют в центр, чтобы банка не

Квас из капустного рассола

Такой квас содержит противоязвенный витамин У, различные микроэлементы, а также другие биологически активные вещества, содержащиеся в концентрате кваса.

В рассол из квашеной капусты вылить концентрат кваса промышленного изготовления, добавить сахар, воду и дрожжи. Оставить для брожения на12 ч.

Кукуруза консервированная в початках

В трехлитровую банку входит обычно восемь

Шашлык (классический рецепт)

ясо нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем

Рубец в белом соусе с овощами

е сделается мягким (это делают в закрытой посуде добавляя испарившуюся воду

Солянка жидкая с фрикадельками по-старинному рецепту

томатом-пюре. В бульон положить нарезанное кусочками сало и филе копченой

Маринованная рыба (III)

астворить 1 ст. ложку соли. В рассол добавить 1 сырую картофелину, нарезанную

Салат из авокадо с раковыми шейками

Сверху выкладываем горкой отжатые от рассола раковые шейки.

Поливаем

Камбала (или палтус), отваренная с огуречным рассолом

В пряном отваре с процеженным огуречным рассолом сварить рыбу. Готовую рыбу подать

Каша ячневая со свиным или бараньим салом

Заварить ячневую кашу. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку, поджарить до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками влить в кашу, размешать ее и поставить для упревания на 30-40 минут.

Соус рассол

В белый рыбный соус в конце варки бавить белое виноградное вино, прокипяченный, процеженный огуречный рассол и варить в течение 8-10 минут. Готовый соус заправить солью, молотым перцем, сливочным маслом и процедить.

Подается к припущенной или вареной рыбе.

Сало соленое

Haрежьте сало длинными полосками шириной 15 см.

Фасоль с копченым салом

асоль замачивают на 2 часа в воде, отцеживают, заливают холодной водой

Соус "рассол" с белым вином

В белый рыбный соус в конце его варки влить прокипяченный огуречный рассол, специи

Горчица с огуречным рассолом и медом

вежая) высыпать в глубокую глиняную тарелку, влить огуречный рассол небольшими порциями, размешивая

Горбуша (кета) в огуречном рассоле

выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, и залить процеженным огуречным рассолом с

Кабачки с морковью и яблоками в яблочном соке

Кабачки моют, нарезают кружками. Яблоки и морковь моют, нарезают дольками. Из яблок удаляют сердцевину. Укладывают подготовленные кабачки, морковь и яблоки в трехлитровую банку. Готовят рассол и трехкратно заливают овощи и яблоки. После третьей заливки банку укупоривают.

+