Икру свежей рыбы (щуки, окуня) освободить от пленок, вместе с растопленным сливочным маслом, репчатым луком пропустить через мясорубку, добавить сливки, соль, молотый мускатный орех, яйца, сухари и хорошо перемешать. Из полученной массы разделать маленькие фрикадельки и отварить их в ухе.
ист, масло, соль, молотый перец, сливки, толченые сухари или черствый, замоченный
ист, масло, соль, молотый перец, сливки, толченые сухари или черствый, замоченный
В кастрюлю с ухой положить куски стерляди, перец горошком
Эту уху готовить и подавать так же, как уху из стерляди с расстегаем, но перед подачей в тарелку положить кусок печени налима, предварительно припущенной в подсоленной воде с добавлением лимонного сока.
ырых желтков и 100 г сливок. Процедить. За 15 мин до
p>Смешать пиво, молоко и сливки. Отделить пару ложек смести в
p>Смешать пиво, молоко и сливки. Отделить пару ложек смести в
Полученную массу взбить с сахаром. Сливки взбить с небольшим количеством сахара
Выложить пюре в суп. Половину сливок взбить с желтком, смешать с
Выложить пюре в суп. Половину сливок взбить с желтком, смешать с
ст. л. сахара со сливками и взбить до образования густой
Сливки взбить, добавить апельсиновую цедру и бренди. Сделать пюре из манго.
Налить на дно креманки немного пюре, выложить взбитые сливки, налить еще пюре, посыпать шоколадом и поставить в холодильник примерно на 1 час.
сделать пюре из мякоти. Сливки взбить. Нектарин нарезать дольками. Выложить
арезать тонкими ломтиками. 80 мл сливок взбить с 1 ст. л
т плодоножек и посыпать сахаром. Сливки взбить в густую пену. Эклеры
поставить их в холодильник. Сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой
Кофе и сахар сложить в подогретый кофейник и залить кипящей водой, перемещать и накрыть. Дать остыть. Процедить через марлю, вылить в форму и поставить в морозилку. Заморозить при нормальной температуре морозильной камеры в течение 1-2 часов. Подавать с взбитыми сливками.
ахара. Влить эту смесь в сливки и взбить в пышную пену