Уха с фрикадельками из икры - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - уха - 400г
    - икра - 150г
    - лук репчатый - 1/2 шт.
    - масло сливочное - 15г
    - сухари - 90г
    - яйцо - 1.5 шт.
    - сливки - 30г
    - орех мускатный - по вкусу
    - соль.
Приготовление
    Икру свежей рыбы (щуки, окуня) освободить от пленок, вместе с растопленным сливочным маслом, репчатым луком пропустить через мясорубку, добавить сливки, соль, молотый мускатный орех, яйца, сухари и хорошо перемешать. Из полученной массы разделать маленькие фрикадельки и отварить их в ухе.

Оставте комментарий