Персики сбланшировать, очистить от кожицы, разрезать и удалить косточки. Вместе с белым вином, медом, цедрой и соком лимона поместить в закрытую посуду, тушить 3 мин, в режиме "сильно". 1 персик нарезать дольками. У яиц отделить белок. Желтки растереть с сахаром до кремообразного состояния. Перемешать творог, жидкость, образовавшуюся при тушении персиков, манную крупу, изюм и мин- даль и добавить к желткам. К полученной массе добавить белок, взбитый в крепкую пену, смесь распределить поверх половинок персиков. Сверху положить ...
збитый со щепоткой соли белок. Творожной массой заполнить смазанную жиром и
Творог протереть через сито, добавить соль, яйцо, разбавить слегка молоком и тщательно перемешать. Картофель отварить, или поджарить сырой ломтиками и выложить на противень, смешав с творожной массой и запечь до золотистой корочки.
мазать маслом, обсыпать сухарями, выложить творожную массу, разровнять. Верх облить растопленным
Белок взбить. Перемешать желток с творожной массой. Добавить белок и цедру
ену и осторожно ввести в творожную массу. Форму для запекания смазать
ожка). На каждый ломтик положить творожную массу и вновь накрыть ломтиком
олотыми сухарями, кладут в него творожную массу, разравнивают, поверхность смазывают сметаной
оджаренные грибы с луком в творожную массу и все вместе тщательно
Налейте в большую кастрюлю воду и 1 столовую ложку растительного масла, доведите до кипения. Положите лазанью и варите в течение 10 минут. Откиньте спагетти на дуршлаг, ополосните холодной водой и снова откиньте на дуршлаг.
Шпинат отварите на пару, удалите из зелени лишнюю влагу. Смешайте шпинат, сыр рикотта, половину сыра моццарелла, слегка взбитое яйцо, тертый сыр, мускатный орех и перец.
Растопите в кастрюле сливочное масло, обжарьте до мягкости грибы, порезанные на четвертинки. Снимите с огня и охладите.
Для соуса ...
уховку до 180С. Перемешать лапшу, творожную массу и вишню и положить
ренки с одной стороны покрыть творожной массой и посыпать поджаренными орехами
уховке. Перед подачей на стол запеканку опрокинуть на мел кую тарелку
орошком паприки. Залить этой смесью запеканку. Нагреть духовку до 200°.