Запеканка из лапши с вишней - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - лимоны (неочищенные) - 2 шт.
    - молоко - 700 мл
    - соль
    - ванильный сахар - 4 пакетика
    - макароны (ракушки) - 200г
    - сливочное масло - 100г
    - сахар - 100г
    - яйцо - 4 шт.
    - обезжиренный творог - 500г
    - порошок для ванильного пудинг - 1 пакетик
    - консервированная вишня (большая банка) - 1 шт.
Приготовление
    Промыть лимон под горячей водой, обсушить и натереть цедру. Вскипятить молоко с половиной лимонной цедры, ванильным сахаром и небольшим кол-вом соли. Положить лапшу в горячее молоко. Варить 10 минут на слабом огне, помешивая. Выложить на дуршлаг и дать жидкости стечь. Добавить в горячую лапшу 20 г сливочного масла и размешать.

    Взбить оставшиеся сливочное масло и лимонную цедру, добавив сахар и яйца. Перемешать с творогом и порошком для пудинга. Дать стечь соку с вишни.

    Нагреть духовку до 180С. Перемешать лапшу, творожную массу и вишню и положить в смазанную жиром форму. Запекать около 45 минут, до золотистого цвета.

Оставте комментарий