арезать свинину соломкой, вымыть и нарезать зелень. Замочить в горячей воде на
Нарезать кубиками свинину, огурцы и лук-порей. Чеснок
аранины, печень, почки, говяжью вырезку, свинину можно использовать для приготовления шашлыка
ольшой сковороде (лучше в вок) разогрейте растительное масло. Свиную вырезку порежьте на
Свинину порезать на порционные куски. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого
p>На порционную сковороду, смазанную жиром, положить слой горячей готовой тушеной капусты, на нее
Мясо нарезать кусочками, слегка отбить, посолить, посыпать перцем и поджарить на сковороде с салом, добавить томатный соус с вином и все хорошо проварить. Свинину с соусом положить на кусочки горячего поджаренного хлеба, украсить поджаренным луком и посыпать мелко нарезанной зеленью.
ливочном масле на сковороде. Перевернуть гренки, смазать их сметаной, положить на них тушеные яблоки
Свинину нарезать ровными кусочками весом около
Бобы замочить на ночь, промыть, промокнуть бобы салфеткой.
Свнину порежьте кубиками, нанижите на 4 шпажки (лучше бамбуковые палочки).
Мясо, печень сало нарезать тонкими ломтиками и насадить на маленькие шампуры попеременно с листьями
шалфея. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем мясо. Влить к мясу полстакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить около 20 мин. Подавать с рисом.
Мясо нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть соевым соусом и мариновать около 30 минут. Затем насадить кусочки мяса на шпажки, приправить перцем и обжарить над углями или в сковороде на горячем масле до образования хрустящей корочки. Готовое мясо слегка посолить и сбрызнуть соевым соусом.
Мясо, печень сало нарезать тонкими ломтиками и насадить на маленькие шампуры попеременно с листьями
шалфея. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем мясо. Влить к мясу полстакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить около 20 мин. Подавать с рисом.
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и небольшим количеством вина или винного уксуса.
Подготовленное мясо зажарить на сковороде, смазанной жиром, вместе с помидорами.
редварительно замоченную фасоль, нарезанную кусочками свинину залить холодной водой и варить
усочками длиной 3 см. Замариновать на 2 часа в смеси, состоящей
Мякоть свинины (крупный) кусок, вымыть, обсушить, посолить,
ин. Затем колбасу обжаривают на сковороде. Подают с тушеной капустой или картофельным пюре.