Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Уха рыбацкая с помидорами

е, как указано в предыдущих рецептах. В бульоне варят нарезанную кусками

Уха стерляжья с расстегаем

В кастрюлю с ухой положить куски стерляди, перец горошком

Уха сборная по-болгарски

ист, черный перец горошком, соль, сливочное или растительное масло и варить

Уха стерляжья с печенью налима

Эту уху готовить и подавать так же, как уху из стерляди с расстегаем, но перед подачей в тарелку положить кусок печени налима, предварительно припущенной в подсоленной воде с добавлением лимонного сока.

Уха с молоком

упник, а уху процедить.

Растереть столовую ложку сливочного масла с

Уха из налима

b>уху. Морковь, нарезанную соломкой, пассеруют на сливочном масле и добавляют в готовую уху

Уха с фрикадельками из икры

Икру свежей рыбы (щуки, окуня) освободить от пленок, вместе с растопленным сливочным маслом, репчатым луком пропустить через мясорубку, добавить сливки, соль, молотый мускатный орех, яйца, сухари и хорошо перемешать. Из полученной массы разделать маленькие фрикадельки и отварить их в ухе.

Уха раковая

корлупу подсушить, истолочь, поджарить со сливочным маслом, затем масло слить в

Уха сборная "Атлантика"

а крупной терке, обжарить на сливочном масле, положить в бульон, добавить

Уха с фрикадельками из рыбы

ерез мясорубку, добавить яйца, растопленное сливочное перец черный горошком, лавровый лист

Уха ростовская

пеции. По окончании варки в уху добавьте сливочное масло.

Уха днепровская

варить до готовности рыбы. Уху заправить растертым с репчатым луком

Уха бурлацкая

лавровый лист, соль, сливочное масло.

Подавать уху с кусками рыбы

Уха по-дальневосточному из кальмаров

арить 5-10 минут. На сливочном масле обжарить мелко нарезанные репчатый

Уха сладкая

Варить, как рядовую уху из речной рыбы, но моркови брать вдвое больше и нарезать ее мелкими кубиками. Следует также увеличить количество пастернака, а в качестве добавочных пряностей отварить в бульоне в марлевом мешочке в течение 5-7 минут семена аниса или фенхеля (по 1 г на порцию).

Уха из ставриды

ыбы. При подаче на стол уху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки

Уха из осетровых рыб

Осетрину разделать на звенья, ошпарить и нарезать. Чешуйчатую рыбу разделать на филе без реберных костей и нарезать. Уху варить так же, как из стерляди.

Уха молочная

В кастрюлю влить воду, добавить соль, довести до кипения, положить куски очищенной рыбы, снова довести до кипения, влить молоко, варить до готовности и заправить маслом.

Особенно вкусна эта уха с окунями.

Уха по-херсонски

0-15 минут.

Уху заправить салом, толченым чесноком. Подавать

Уха с икрой по-венгерски

расного молотого перца приготовить на сливочном масле заправку, залить водой, добавить

+