ыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю, туда же вылить
чень большими кубиками и отварить в подсоленной воде. Муку слегка поджарить
еснок мелко порезать и обжарить в оливковом масле. Добавить порезанные бобы
артофелем. Овощи с мясом разложить в произвольном порядке по горшочкам, залить
5 минут, после чего обвалять в муке, перемешенной с солью и
чищенные и мелко нарезанные коренья в подсоленную воду и довести ее
орей и имбирь, затем смешать в миске мясо, лук-порей, имбирь
Отварить картофель как пюре. Мясо говяжье отварить. Картошку пропустить через мясорубку вместе с мясом, положить муки, яйца. Все перемешать. Сделать кругленькие шарики, бросить их в казан с маслом.
Из массы разделывают кюфту в форме сарделек, в бульон кладут картофель, доводят
Из баранины сварить бульон. Положить рис, довести до кипения. Добавить в него маш, морковь и лук, нарезанные кубиками, пассерованный томат. Перед окончанием варки заправить солью и перцем. Подавать в порционных мисках кипящим.
Нут залить охлажденным бульоном (в горячий бульон класть горох нельзя)
Положить в кастрюлю целым куском мясо, залить
еще раз вымыть. Переложить в дуршлаг и дать воде стечь
Переберите рис, высыпьте его в кастрюлю, добавьте одну столовую ложку
В большом количестве слегка подсоленного кипятка
ольцами. Вымойте цыпленка, уложите его в кастрюлю с толстым дном, добавьте
Рис замочить в воде на 3-4 часа,
Солить грибы лучше в бочке. Дно бочки посыпают слоем
Солить грибы лучше в бочке. Дно бочки посыпают слоем
танут мягкими. Половина супа разминается в пюре и добавляется к оставшейся