Шурпа-маш - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - баранина - 450-500г
    - топленое масло - 25-30г
    - фасоль маш - 80г
    - рис - 100г
    - морковь - 1-2 шт.
    - лук репчатый - 1 шт.
    - томат-пюре - 50-60г
    - специи - по вкусу.
Приготовление
    Из баранины сварить бульон. Положить рис, довести до кипения. Добавить в него маш, морковь и лук, нарезанные кубиками, пассерованный томат. Перед окончанием варки заправить солью и перцем. Подавать в порционных мисках кипящим.

Оставте комментарий