нарезать на куски и положить в большую неглубокую посуду. Залить холодным
Филе щуки провернуть в мясорубке вместе с репчатым луком, добавить свежие сливки, поперчить и посолить по вкусу. Тщательно перемешать и начинить пельмени.
арезанные кусочками филе щуки, слегка обжаренный лук, добавить в фарш 1 яйцо
учьи головы и плавники отварить в воде с 1 луковицей, зеленью
ыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю, туда же вылить
чень большими кубиками и отварить в подсоленной воде. Муку слегка поджарить
еснок мелко порезать и обжарить в оливковом масле. Добавить порезанные бобы
артофелем. Овощи с мясом разложить в произвольном порядке по горшочкам, залить
5 минут, после чего обвалять в муке, перемешенной с солью и
чищенные и мелко нарезанные коренья в подсоленную воду и довести ее
орей и имбирь, затем смешать в миске мясо, лук-порей, имбирь
Рыбное филе пропустить через мясорубку. Лук репчатый очистить, мелко нашинковать, пассеровать на растительном масле, соединить с рыбным фаршем, добавить соль, сахар, черный и душистый крупномолотый перец. Все тщательно перемешать. Тесто для пельменей с рыбой лучше приготовить на сметане, воде и яйцах или на воде и яйцах.
ак же, как указано в предыдущих рецептах. В бульоне варят нарезанную кусками крупную
Щуку разделать: для этого удалить голову
Мясо щуки (окуня, судака) измельчить, прибавить соль, перец, мускатный цвет. Размять сливочное масло, соединить с рыбой, также добавить яйцо, сливки, 1/2 горсти сухарей и мякиш белой булки, намоченной в молоке. Набить смесью тонкие кишки, сварить слегка в воде и обжарить в масле.
Рыбное филе судака, щуки, окуня, трески, хека промыть, нарезать
арить рис лучше всего в скороварке или в кастрюле с очень плотно
Варить рис лучше всего в скороварке, а если ее
ожно приготовить треску, налима, судака, щуку, сома.
черный перец горошком, процедить. В кипящий бульон положить нарезанный дольками