Норвежскую малосольную семгу нарезать мелкими кубиками, смешать со сливочным сыром и рубленным укропом
0 см) выложить тонкие ломтики семги и накрыть листьями шпината.
0 см) выложить тонкие ломтики семги и накрыть листьями шпината.
Норвежскую семгу поместить на шесть часов в стеклянную посуду, наполненную маринадом. Затем обжарить семгу на решетке или в сковороде. Подавать с салатом и томатным соусом салса.
По окончании варки белого соуса ввести сливки и желтки, проваренные при 70-80° С со сливочным маслом. При подаче в соус положить нарезанную зелень петрушки.
Подавать к отварной и припущенной рыбе.
ли в небольшой посуде вместе со сливочным маслом, маргарином или растительным маслом
рикрытой крышкой. Готовят соус; поджаривают, не подрумянивая, муку со сливочным маслом, разводят бульоном
полить сливочным маслом и посыпать сахаром. Печь около 30мин. Сделать соус, смешав
Обдать кипятком травы, дать стечь воде, нарезать, размять со сливочным маслом, добавить к этой массе белый соус, приготовленный без масла.
вскипятите. При необходимости в соус добавьте соль. Жаркое подавайте с
вскипятите. При необходимости в соус добавьте соль. Жаркое подавайте с
л, добавить хорошо смешанную со сливочным маслом муку, перемешать, положить в
а сито, посолить и смешать со сливочным маслом. Готового карпа выложить в
солят по вкусу и смешивают со сливочным маслом (при размешивании не превращать
риблизительно до 220°С. Растопить сливочное масло, прибавить муки и слегка
ином и специями. Филе норвежской семги пропарить 15 минут над кипящим
Филе норвежской семги нарезать на стейки под прямым
аринад, смешав все ингредиенты, кроме сливочного масла и лимонного сока.
Филе норвежской семги нарезать кусочками и пожарить в