Свежее сало разрежьте на полосы произвольной длины
оли, сахара и вымесить тесто. Сало растопить и хорошо разогреть. Взять
Кусочки зайчатины нашпиговать салом и чесноком. На дно горшочка
Кусочки зайчатины нашпиговать салом и чесноком. На дно горшочка
Рецепт для сала не предназначенного для длительного хранения.<
ясо нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем
томатом-пюре. В бульон положить нарезанное кусочками сало и филе копченой
Печенку поджарить с мелко нарубленным луком и измельченной морковью, добавить рассыпчатую гречневую кашу, пассерованный лук, рубленое круто сваренное яйцо, сало и сырые яйца. Массу положить на пласт нутряного сала, придать изделию овально-округлую форму, обжарить и запечь в духовке.
ясорубку с печенью и желудком. В миске перемешать свиной фарш с
обжарить в масле вместе с мелко нарезанными кусочками сала. Влить стакан
уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо
уски, посолить, поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо
Растопить в сковороде 100 г сала, в сильно разогретое сало положить утиную и
Заварить ячневую кашу. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку, поджарить до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками влить в кашу, размешать ее и поставить для упревания на 30-40 минут.
Отварить лапшу. Порубить лук. Сало нарезать кубиками. Грибы нарезать тонкими
Лук порубить. Сало и печень нарезать кубиками. Растопить сало в 1 ст. ложке
еснок мелко порубить. Сало нарезать кубиками и растопить в сковороде. Добавить лук
тваривают, затем пропускают через мясорубку. Сало-шпик нарезают кубиками, варят с
Печенку, свиную грудинку, чеснок и лук варить до готовности печенки, Все это пропустить 2 - 3 раза через мясорубку. Добавить соль, перец, коньяк, хорошо растереть. Положить в форму и поставить в духовку на 30 минут, покрыв ломтиками сала.
месте с ножками. Зайца нашпигуйте салом, натрите солью и перцем, положите