Заяц в горшочке - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - зайчатина - 120-150г
    - лук репчатый - 1 луковица
    - морковь - 1 шт.
    - корень сельдерея - 20г
    - картофель - 3 шт.
    - томатный соус, чеснок, сало - по вкусу
Приготовление
    Кусочки зайчатины нашпиговать салом и чесноком. На дно горшочка уложить 3-4 кусочка зайчатины, поперчить, посолить. Уложить сверху слоями: нарезанный кольцами лук, морковь, чайную ложку томатного соуса, измельченный сельдерей, картофель, нарезанный крупными

    кусками, а сверху чайную ложку соуса (или нарезанные помидоры). Посолить, поперчить, за-

    лить на 2/3 объема водой и поставить на 35-40 минут в духовку, нагретую до 200 градусов. Подавать в горшочке.

Оставте комментарий