раздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
асле грибы, смешанные с мукой. Затем полить рыбу с грибами сметаной или молоком
Взять яйца сварить вкрутую и мелко нарезать. Сыр натирается на терке. Соль, перец, сухую горчицу и сметану растереть в блюде, положить швейцарский сыр и размешать. Листья салата вымыть, сложить из них стаканчики или кулечки и заполнить приготовленной смесью с сыром.
реховом масле, добавить размельченный кисломолочный сыр с аджикой, через минуты две влить
ливочного масла. Добавить помидоры вместе с соком и размять их. Чеснок
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
дин ломтик положить кусочек сыра, на другой - плавленый сыр, на третий - ломтик
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают небольшими
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают небольшими
аккуратно вылить на сковороду с луком и мукой, довести до
убиками рыбное филе и смешать с креветками. В кастрюле растопить масло
убиками рыбное филе и смешать с креветками. В кастрюле растопить масло
убиками рыбное филе и смешать с креветками. В кастрюле растопить масло
аккуратно вылить на сковороду с луком и мукой, довести до
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают небольшими
Приготовить белый соус, развести рыбным бульоном и молоком. Дать хорошо прокипеть, протереть через сито, добавить тертый спрессованный овечий сыр, тушенные в сливочном масле грибы и сметану. Соус можно и не протирать через сито, а быстро и тщательно растереть ложкой.
растительном масле. Яйца взбить с молоком. В смазанную жиром форму
ухари смешать с тёртым сыром. В сметану добавить зелёный лук. Сыр разрезать пополам
Яично-масляный (голландский) соус соединить с рыбным бульоном, добавить жидкий молочный соус без сахара, лимонный сок, соль, сыр, измельченный на терке, и хорошо размешать.
Соус подается к припущенной рыбе, особенно рекомендуется к камбале и сому.
оложить кусочек масла и посыпать сыром и запекать в хорошо разогретой