Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Сало в банке

Свежее сало разрежьте на полосы произвольной длины

Сало оригинальное

Рецепт для сала не предназначенного для длительного хранения.<

Зеленая фасоль в рассоле

цеживаем. После просушки выкладываем в банку или глиняный кувшин. Варим рассол. Рассол охлаждаем и

Арбузы, соленные в банках

ду. Сначала небольшую струю направляют в центр, чтобы банка не

Квас из капустного рассола

Такой квас содержит противоязвенный витамин У, различные микроэлементы, а также другие биологически активные вещества, содержащиеся в концентрате кваса.

В рассол из квашеной капусты вылить концентрат кваса промышленного изготовления, добавить сахар, воду и дрожжи. Оставить для брожения на12 ч.

Рубец в белом соусе с овощами

е сделается мягким (это делают в закрытой посуде добавляя испарившуюся воду

Огурцы с патиссонами квашеные

ерец и соль. Залить кипяченым рассолом и, накрыв их, оставить на

Шашлык (классический рецепт)

ясо нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем

Солянка жидкая с фрикадельками по-старинному рецепту

томатом-пюре. В бульон положить нарезанное кусочками сало и филе копченой

Посол средней и крупной рыбы

убы. В мясистых частях спинки делают продольные разрезы.

После этого

Кукуруза консервированная в початках

В трехлитровую банку входит обычно восемь

Посол мелкой рыбы

ли эмалированное ведерко. Для умеренного посола на один килограмм рыбы берут

Горбуша (кета) в огуречном рассоле

выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, и залить процеженным огуречным рассолом с

Кабачки с морковью и яблоками в яблочном соке

Кабачки моют, нарезают кружками. Яблоки и морковь моют, нарезают дольками. Из яблок удаляют сердцевину. Укладывают подготовленные кабачки, морковь и яблоки в трехлитровую банку. Готовят рассол и трехкратно заливают овощи и яблоки. После третьей заливки банку укупоривают.

Копченая норвежская семга

В холодную воду добавьте соль. Используйте

Паштет из утки

Растопить в сковороде 100 г сала, в сильно разогретое сало положить утиную и

Маринованная рыба (III)

астворить 1 ст. ложку соли. В рассол добавить 1 сырую картофелину, нарезанную

Салат из авокадо с раковыми шейками

Сверху выкладываем горкой отжатые от рассола раковые шейки.

Поливаем

Камбала (или палтус), отваренная с огуречным рассолом

В пряном отваре с процеженным огуречным рассолом сварить рыбу. Готовую рыбу подать

Каша ячневая со свиным или бараньим салом

Заварить ячневую кашу. Сало мелко нарезать или пропустить через мясорубку, поджарить до получения шкварок. Растопленное сало вместе со шкварками влить в кашу, размешать ее и поставить для упревания на 30-40 минут.

+