Яйца сварить, очистить и разрезать вдоль на две части. На желток положить черную или красную икру, украсить зеленью и подать на стол.
одачей на стол, добавьте икру. Кипятить соус после добавления икры не следует.
ромежутках между огурцами насыпать ягоды красной смородины без веточек, сверху положить
а бутерброд положить по ложке икры. Икру сбрызнуть лимонным соком и украсить
Сварить яйца вкрутую, опустить их в холодную воду и затем очистить. Яйцо разрезать вдоль на половинки, вынуть желтки, протереть их через сито, смешать с икрой, мелко нарезанными луком и зеленью петрушки. Готовой начинкой заполнить половинки белков и украсить зеленью.
Икру полейте густым нерафинированным подсолнечным маслом и сбрызнете соком лимона. Дайте постоять несколько минут, затем смешайте с мелко нарубленным луком. Выложите закуску в прозрачную подикорницу и украсьте сверху колечками лука.
т пленок. При посоле на 1 кг икры кладут 85 г соли
Извлеченный любым способом сок из ягод смешивают в указанной в рецепте пропорциях и консервируют обычным способом. Малиновый сок придает особый аромат, а яблочный сок - улучшает вкус.
Икру сазана, щуки, судака, сома освободить
Промытые и обсушенные ягоды красной смородины разминают деревянной ложкой. Клубнику
елко нарезанный лук. Приготовить баклажанную икру. На хорошо смазанную маслом глубокую
Икру освободить от пленки и обварить
Крупные ягоды красной смородины отделяют от веточек, промывают
Ягоды красной смородины нужно перебрать, отделить от веточек и вымыть. После этого
Промытые ягоды красной смородины размять деревянным пестиком, залить
Икру освободить от пленки и обварить
Свежую икру вымыть очистить от пленок, процедить в горшок через крупноячеистое сито. Добавить немного молока, послить по вкусу и поставить в печь или в духовку. Есть в холодном виде. Запеченая икра по вкусу напоминает сыр.
Сок красной смородины содержит большое количество желирующих
Полоски пшеничного хлеба смазывают слоем сливочного масла с хреном, накладывают узкие полоски (любой формы) семги, икры, сельди и зелени. Края украшают бордюром из того же масла.
Гренки произвольной формы смазывают сливочным маслом, накладывают кружочек крутого яйца, в центре которого делают маленькую горку из кетовой икры. На нее выжимают немного лимонного сока и гарнируют кусочком каперса.