Икра судака - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - икра судака - 400г
    - лук репчатый - 1/2 шт.
    - подсолнечное масло - 2 ст. л.
    - уксус - по вкусу
    - соль
    - перец - по вкусу
    - зелень петрушки (мелко нарубленная) - 1 ст. л.
Приготовление
    Икру освободить от пленки и обварить кипятком. Через 10 мин воду слить и дать икре немного обсохнуть. Добавить масло, соль, перец, уксус и немного мелко нарубленного свежего лука. Все хорошо перемешать и оставить на час.

    Перед подачей на стол посыпать зеленью петрушки. Подать как закуску с хлебом и маслом.

Оставте комментарий