Яйца взбить и смешать с печеночной массой, добавить муку и хорошо
Смешать с печенью. Прибавить к печеночному фаршу сливки и ещё раз
оджаривают мелко нарезанный лук, добавляют печеночный фарш, соль, молотый и красный
Печень ошпаривают, нарезают на куски, тушат с жареным луком, пропускают через мясорубку, добавляют масло, соль, перец, вино и взбивают. Нарезанное кубиками сало-шпик и печеночную массу перемешивают и варят на водяной бане до готовности. Готовый паштет охлаждают.
Печень ошпаривают, нарезают на куски, тушат с жареным луком, пропускают через мясорубку, добавляют масло, соль, перец, вино и взбивают. Нарезанное кубиками сало-шпик и печеночную массу перемешивают и варят на водяной бане до готовности. Готовый паштет охлаждают.
Сыр мелко натереть, затем вместе с паштетом пропустить через мясорубку с частой решеткой, уложить в тарелку горкой, посыпать измельченным сыром.
уховке. Перед подачей на стол запеканку опрокинуть на мел кую тарелку
орошком паприки. Залить этой смесью запеканку. Нагреть духовку до 200°.
мешать с корицей и посыпать запеканку. Масло мелко нарезать, выложить на
олоком и поставить запекать. Когда запеканка будет готова, осторожно переложить ее
а куски рыбы. Посыпать поверхность запеканки молотыми сухарями или тертым сыром
бжарить на слабом огне. Когда запеканка подрумянится, перевернуть ее и поджарить
ас, пока пшено не приготовится. Запеканка должна получиться сухой и хрустящей
p>Готовим соус, пока печется запеканка: распускаем в сковороде маргарин и
p>Готовим соус, пока печется запеканка: распускаем в сковороде маргарин и
а куски рыбы. Посыпать поверхность запеканки молотыми сухарями или тертым сыром
а куски рыбы. Посыпать поверхность запеканки молотыми сухарями или тертым сыром
крепкого, чтобы не расползался!) Залить запеканку сливками чуть-чуть добавить в