Яйца взбить и смешать с печеночной массой, добавить муку и хорошо
делать тесто, как для предыдущего рецепта и выложить им 4 формы
Смешать с печенью. Прибавить к печеночному фаршу сливки и ещё раз
Печень ошпаривают, нарезают на куски, тушат с жареным луком, пропускают через мясорубку, добавляют масло, соль, перец, вино и взбивают. Нарезанное кубиками сало-шпик и печеночную массу перемешивают и варят на водяной бане до готовности. Готовый паштет охлаждают.
Печень ошпаривают, нарезают на куски, тушат с жареным луком, пропускают через мясорубку, добавляют масло, соль, перец, вино и взбивают. Нарезанное кубиками сало-шпик и печеночную массу перемешивают и варят на водяной бане до готовности. Готовый паштет охлаждают.
Сыр мелко натереть, затем вместе с паштетом пропустить через мясорубку с частой решеткой, уложить в тарелку горкой, посыпать измельченным сыром.
Посуду для суфле вместимостью 1 л обернуть двойным
p>Порционные формочки для приготовления суфле смазывают сливочным маслом, обсыпают молотыми
90. Смажьте салом форму для суфле размером 20х20 см и слегка
Суфле: зеленые яблоки очищаем от кожицы
оложите, при непрерывном помешивании, в суфле яичные желтки. Взбейте в пену
бильно смазанную маслом форму для суфле объемом 1 л и запекать
ассу. Смазать 4 формочки для суфле маслом. Наполнить их на 3
орму смазывают маслом, укладываю горкой суфле и выпекают в духовке при
подпыленную мукой форму для суфле, поставить в средне нагретую духовку
бильно смазанную маслом форму для суфле объемом 1 л и запекать
олжна быть 2 см. Выпекайте суфле 25 минут при 225 °С
ыложить еще один слой макарон. Суфле запекать в духовке 35 минут