Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи
дать воде стечь. Перемешать с рубленым мясом и овощами и
убиками лук и обжарить его с фаршем в 20 г масла. Добавить
выньте и дайте стечь воде. Фарш обжарьте в растительном масле, чеснок
орошо перемешать.
Приготовить фарш: сухие грибы отварить, откинуть на
подогретые мисочки и подавайте с теплыми гренками с расплавленным сыром.
асле. Половину обжаренного лука перемешать с фаршем, приправить мускатным орехом, кумином, куркумой
ерке, слегка охлаждают и смешивают с сырыми яйцами, по желанию можно
ерке, слегка охлаждают и смешивают с сырыми яйцами, по желанию можно
еремешать. Таким же образом приготовить фарш из всей красной рыбы. Поставить
спассеровать на масле, смешать с мясным фаршем, приправить черным молотым перцем, томатной
уку. Постепенно добавлять в кастрюлю овощной бульон и сливки, быстро размешивая
елкие кусочки, смешивают с мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и
Компоненты фарша порезать и смешать, добавив, при
b>фарша: Очень мелко изрубить или пропустить через мясорубку мякоть говядины вместе с
b>фарша: Очень мелко изрубить или пропустить через мясорубку мякоть говядины вместе с
осыпанный сухарями противень, сверху кладут фарш из мяса или печени, а
короварке или в кастрюле с очень плотно прилегающей крышкой,
Кусочки мякоти рыбы без костей вместе с хлебом, замоченным в бульоне или молоке, пропустить через мясорубку. В фарш добавить мускатный орех, соль, сметану и хорошо размешать. Массу выложить в форму и запекать в течение 35-40 мин. Подать запеканку с белым соусом и отварным картофелем.
Залить кускус горячей водой и добавить столовую ложку оливкового масла. Дать постоять 5 минут, разрыхлить вилкой, добавить немного свежемолотого черного перца.
Нарезать дольками вдоль баклажан и кабачки цуккини. Обжарить на гриле или на сковороде в масле. Уложить слоями в форму, прослаивая каждый слой пастой (помидорами, пропущенными через сито) и 300 гр. сыра моцарелла. Сверху положить слой кускуса и запекать 15–20 минут в горячей духовке.