Отварить цыпленка, удалить кости, мясо измельчить, добавить нарезанные соломкой корень сельдерея, соленые огурцы, вареные грибы, соль, перемешать и заправить майонезом с горчицей.
Отварить цыпленка, удалить кости, мясо измельчить, добавить нарезанные соломкой корень сельдерея, соленые огурцы, вареные грибы, соль, перемешать и заправить майонезом с горчицей.
Огурцы моют, обдают кипятком, а затем холодной водой, добавляют пряности. Укладывают огурцы в банки вертикально. Готовят рассол, кипятят и заливают в банки. Литровые банки сразу же закрывают крышками и стерилизуют 8 мин.
Крупные, но не перезрелые огурцы вымыть, удалить семенную часть, обсушить
Для соуса майонез смешайте с горчицей, лимонным соком, сливками или сметаной,
а тарелки. Мелко порезать лук, огурец и морковь и разложить вокруг
ук, огурцы и морковь, разложить вокруг рыбы. Смазать кусочки рыбы горчицей (итальянцы
Огурцы замочить на 6-8 часов,
вежие зеленые, только что собранные огурцы небольших размеров и одинаковой удлиненной
Берут мелкие ровные огурцы типа корнишонов. Плоды тщательно моют,
Крепкие мелкие огурцы вымыть и замочить на 6-
истые сухие банки укладывают специи, огурцы заливают горячим подсоленным томатным соком
Свежие огурцы моют, очищают и нарезают кружками толщиной б - 8 мм. Пересыпают солью, тмином или укропом, мелко нарезанным луком.
Смесь укладывают в банки, заливают маринадом и стерилизуют: литровые банки - 15 мин.
протереть сквозь сито. Свежие огурцы очистить от кожицы и нарезать
Приготовить кускус. Взбить вместе горчицу, лимонный сок, масло, петрушку и
квозь сито и добела растереть с горчицей, сахаром, солью, постепенно прибавляя растительное
квозь сито и добела растереть с горчицей, сахаром, солью, постепенно прибавляя растительное
елкими кусочками, очищенные от кожицы огурцы нарежьте мелкими кубиками. Зеленый лук
Порошок горчицы просеивают через сито, заваривают крутым
В мелко нарубленный пассерованный лук добавить перец горошком, лавровый лист, красный основной соус, посолить и варить со-15 минут. После этого заправить соус столовой горчицей, острым соусом и сливочным маслом. Готовый соус кипятить не следует, т.к. горчица свернется крупинками.