Огурцы консервированные салатные - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - огурцы - 10 кг
    - лук репчатый - 500 г
    - семена укропа или тмина - 15 г

    рассол:

    - вода - 6 л
    - уксус - 2 л
    - соль - 150 г
    - сахар - 750 г
    - перец черный - 10 шт.
Приготовление
    Свежие огурцы моют, очищают и нарезают кружками толщиной б - 8 мм. Пересыпают солью, тмином или укропом, мелко нарезанным луком.

    Смесь укладывают в банки, заливают маринадом и стерилизуют: литровые банки - 15 мин.

Оставте комментарий