Сварить макароны, слить воду, выложить в смазанную маслом глубокую сковороду. Взбить яйцо и размешать с сахаром и молоком. Положить натертую на терке брынзу в макароны, залить смесью молока, яйца и сахара, положить остаток масла и запечь в духовке при умеренной температуре.
Перец нарезать соломкой, баклажаны - кружочками. Фарш обжарить в масле. Добавить овощи
дать воде стечь. Перемешать с рубленым мясом и овощами и
убиками лук и обжарить его с фаршем в 20 г масла. Добавить
выньте и дайте стечь воде. Фарш обжарьте в растительном масле, чеснок
орошо перемешать.
Приготовить фарш: сухие грибы отварить, откинуть на
асле. Половину обжаренного лука перемешать с фаршем, приправить мускатным орехом, кумином, куркумой
еремешать. Таким же образом приготовить фарш из всей красной рыбы. Поставить
спассеровать на масле, смешать с мясным фаршем, приправить черным молотым перцем, томатной
ерке, слегка охлаждают и смешивают с сырыми яйцами, по желанию можно
ерке, слегка охлаждают и смешивают с сырыми яйцами, по желанию можно
елкие кусочки, смешивают с мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и
Сварите макаронные изделия в слегка подсоленной воде,
Сварите макаронные изделия в слегка подсоленной воде,
осыпанный сухарями противень, сверху кладут фарш из мяса или печени, а
Кусочки мякоти рыбы без костей вместе с хлебом, замоченным в бульоне или молоке, пропустить через мясорубку. В фарш добавить мускатный орех, соль, сметану и хорошо размешать. Массу выложить в форму и запекать в течение 35-40 мин. Подать запеканку с белым соусом и отварным картофелем.
вынуть кости. Мясо вместе с овощами, шпиком, вымоченной и очищенной
натереть на крупной терке, смешать с луком и пассеровать на растительном
Выкладываем приготовленную смесь, выравниваем. Сбрызгиваем запеканку остальным маслом и печем 45