Сухари в эмалированной кастрюле залить кипятком,
Концентрированный квас развести водой, добавить сахар, дрожжи и поставить для брожения на 8-10 ч, после чего квас готов к употреблению (есть другие рецепты по приготовлению кваса из концентрата).
Сухари, полученные из черного хлеба, залить крутым кипятком и дать им настояться около 2 ч. Затем их протереть через сито, добавить дрожжи, сахар. Поставить квас и дать ему выбродиться около 5-6 ч. В готовый квас положить предварительно натертый хрен и мед, все тщательно размешать.
Настой ржаных сухарей соединить с настоем или отваром
Поджаренные сухари залить кипятком, оставить для охлаждения
Такой квас содержит противоязвенный витамин У, различные микроэлементы, а также другие биологически активные вещества, содержащиеся в концентрате кваса.
В рассол из квашеной капусты вылить концентрат кваса промышленного изготовления, добавить сахар, воду и дрожжи. Оставить для брожения на12 ч.
риготовления кваса из крыжовника довольно сложный, и поэтому готовили такой квас редко, в
Прежде чем использовать плоды жимолости съедобной для кваса, из них получают сок с помощью паровой соковарки. Из полученного сока готовят квас так же, как и из других соков.
После этого в квас можно добавить лимонную кислоту. Получится
Молотые сухари залить горячим молоком, всыпать сахар, соль и охладить. Ввести яйцо, дрожжи и поставить для брожения на 2—3 часа. В тесто положить изюм и жарить, как обычные оладьи. Подать со сметаной или маслом, или вареньем, или медом.
Квас тминный хорошо готовили на Урале
Сухари немного подрумянить в духовке, сложите
Измельченные сухари из ржаного хлеба залить горячей водой,
амесить тесто на теплой воде из крошек ржаного хлеба, ржаной муки
репкого кваса можно приготовить сусло из ржаных сухарей и воды. Для этого сухари залить
Сухари из ржаного хлеба поджарить до легкого
Сухари из ржаного хлеба залить кипятком. После охлаждения тщательно процедить, добавить сахар, дрожжи и хорошо размешать. Поставить в теплое место на 12 ч для брожения. Затем перелить в бутылки, добавить изюм и поставить в холодное место. Через 48 ч квас готов.
омешивании в него добавляют измельченные сухари, хлеб, отстаивают 8 ч. Когда
Ржаные сухари залить кипятком, дать настояться 3-