Квас из водяники - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - вода - 10 л
    - водяника - 1 кг
    - мед - 2 стакана
    - сухой хмель - 1 горсть.
Приготовление
    Ягоды водяники размять деревянным пестиком в небольшой кадке или специальном корыте, залить кипятком, добавить настой хмеля, оставить для брожения на 2-3 дня. Затем процедить через сито, разлить в бутылки. Через 5-7 дней квас готов.

    Этот квас рекомендуется для выздоравливающих после тяжелой болезни. Так же готовят квас из морошки.

Оставте комментарий