Измельченные сухари из ржаного хлеба залить горячей водой, тщательно размешать
Сухари из ржаного хлеба поджарить до легкого побурения и
Сухари из ржаного хлеба залить кипятком. После охлаждения тщательно процедить, добавить сахар, дрожжи и хорошо размешать. Поставить в теплое место на 12 ч для брожения. Затем перелить в бутылки, добавить изюм и поставить в холодное место. Через 48 ч квас готов.
Ржаной хлеб нарезают на куски и заливают горячим молоком. Размокший хлеб растирают, добавляют
Хлеб нарезать ломтиками или кубиками и
оджаренные до коричневого цвета корочки ржаного хлеба, залить теплой кипяченой водой и
орционную форму кладут слой тертого ржаного хлеба, предварительно удалив корку, затем слой
оды с 2 ложками муки. Ржаной хлеб, нарезанный на кусочки и высушенный
Мелкие ломтики ржаного хлеба подсушить до подрумянивания, положить их
Ржаной хлеб подсушить, залить кипятком, дать постоять 2-3 ч. Когда остынет, процедить, добавить сахарный песок, дрожжи, лимонный сок или лимонную кислоту.
Оставить на 24 ч, затем разлить в бутылки, закупорить и вынести на 3 дня в холодное место.
Концентрированный квас развести водой, добавить сахар, дрожжи и поставить для брожения на 8-10 ч, после чего квас готов к употреблению (есть другие рецепты по приготовлению кваса из концентрата).
Полбуханки ржаного хлеба размочить, удалив предварительно корочки, отжать
Полбуханки ржаного хлеба размочить, удалив предварительно корочки, отжать
Нарезать ломтиками хлеб, залить горячей водой или бульоном и сварить. Хлебную смесь протереть через дуршлаг. Добавить сливочное масло, соль, слегка поджаренную муку. Проварить и, немного охладив, заправить желтками, смешанными со сметаной. Готовый суп можно подать с кусочками колбасы или ветчины.
Сухари из бородинского хлеба залить крутым кипятком и настоять
Залейте ржаные сухари кипятком и дайте настояться.
Сушеный черный хлеб залить кипятком и оставить настаиваться
Квас тминный хорошо готовили на Урале
Ржаные сухари залить кипятком, дать настояться
Настой ржаных сухарей соединить с настоем или