Огурцы замочить на 6-8 часов,
ыбы). Мелко нарубленный лук обжарьте в кастрюле на масле. Осторожно посыпьте
ыбы). Мелко нарубленный лук обжарьте в кастрюле на масле. Осторожно посыпьте
ыбу, нарезать на куски, положить в неглубокую кастрюлю, туда же вылить
еленый горошек отварите, шампиньоны припустите в собственном соку, раковые шайки отварите
Огурцы моют, обдают кипятком, а затем холодной водой, добавляют пряности. Укладывают огурцы в банки вертикально. Готовят рассол, кипятят и заливают в банки. Литровые банки сразу же закрывают крышками и стерилизуют 8 мин.
Перезрелые огурцы тщательно промывают, разрезают, освобождают от
Огурцы моют, обдают кипятком и затем холодной водой, укладывают в банки вместе
Крупные, но не перезрелые огурцы вымыть, удалить семенную часть, обсушить
Огурцы моют, обдают кипятком, затем холодной водой и укладывают в банку вместе с укропом.
Щавель моют, заливают крутым кипятком и кипятят. добавляют в смесь протертого "щавеля М щавелевого отвара соль и сахар, кипящей смесью проводят трехкратную заливку огурцов и закатывают банки.
ерут примерно 3 кг перезрелых огурцов, обдают их кипятком, натирают на
Огурцы очистить от кожицы и семян
омбиками солеными огурцами, обжаренным мелко нарезанным репчатым луком и томатом-пюре. В бульон
Очистите огурцы от кожуры, разрежьте их надвое
асле, добавив томат-пюре. Огурцы очистить, удалив кожицу и семена. В кипящий бульон
даления накипи добавить все указанные в рецепте вкусовые приправы. Рыба должна вариться
Готовый грибной соус соединить с пассерованным томатом-пюре, добавить перец горошком, лавровый лист и варить 10-15 минут.
Соус подается к картофельным и крупяным котлетам, биточкам, крокетам, картофельному рулету.
Масло растереть добела. Добавив томат-пасту и соль по вкусу, массу тщательно вымешать.
вежие зеленые, только что собранные огурцы небольших размеров и одинаковой удлиненной
пассеровать в масле. Длинными полосками нарезать соленые огурцы. В отдельной посуде прогреть томат-пюре