Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Горбуша, запеченная с цветной капустой и сыром

Горбушу очистить, выпотрошить, хорошенько промыть и целиком припустить в молоке (лучше сливках) в течение 5 минут. Затем рыбу вынуть из кастрюли, дать молоку стечь, аккуратно отделить филе от костей и нарезать порционными кусочками.

Для соуса молоко процедить, добавить в него муку, спассерованную на сливочном масле до появления орехового аромата, при этом не забывайте постоянно помешивать, поварить около 10 минут, и за 2 минуты до окончания варки добавить измельченный чеснок, соль и зелень укроп.

Хлеб нарезать хлеб небольшими ...

Горбуша (кета) в огуречном рассоле

Рыбу почистить, выпотрошить, вынуть кости, но кожу не снимать. Нарезать филе небольшими кусочками толщиной 2-3 см, выложить в сотейник, смазанный растительным маслом, и залить процеженным огуречным рассолом с таким расчетом, чтобы жидкость покрыла рыбу наполовину. Добавить лавровый лист, перец горошком, нарезанную на 4 части луковицу и проварить около 10 минут, после чего кусочки рыбы переложить в керамическую посуду, а отвар процедить, охладить до комнатной температуры и заправить растительным маслом, растертым с готовой горчицей. За 2-3 ...

Пельмени дальневосточные рыбные

Для приготовления специфического пельменного фарша необходимо филе горбуши или кеты и пропустить дважды через мясорубку вместе с жирной свининой и сырым репчатым луком. Затем добавить к фаршу яйца, соль, черный молотый перец и воду и хорошо перемешать.

Кролик, запеченный с яйцом

месью мясо с картофелем и запечь в жарочном шкафу. Так же

Помидоры запеченные с брынзой и яйцом

рынзу. Полить растительным маслом и запечь в сильно разогретой духовке. Перед

Котлеты морковно-яблочные, запеченные

а сковороду, сбрызнуть маслом и запечь. Подать к столу со сметаной

Рулет грибной запеченный

гнеупорную посуду, посыпать молотыми сухарями. Запечь до образования румяной корочки. Если

Грибы запеченные в сметанном соусе

Грибы очистить, нарезать, обжарить, заправить сметанным соусом, довести до кипения, после чего выложить их на порционные сковородки, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь до образования золотистой корочки.

Брюссельская капуста, запеченная с яйцом

йцом, смешанным с молоком, и запечь в духовке до золотистого цвета

Яйца, запеченные под молочным соусом

ыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в жарочном шкафу до образования

Рулет грибной запеченный

гнеупорную посуду, посыпать молотыми сухарями. Запечь до образования румяной корочки. Если

Дыня, запеченная с коньяком и сырный мусс

ишневым соусом. На нее кладется запеченная дыня. Сырный мусс аккуратно вынимается

Гренки с яблоками запеченные

збитыми с сахаром белками и запечь до золотистого цвета в духовке

Гренки с повидлом запеченные

Тонкие ломтики хлеба обмакнуть в смесь из молока, яиц, сахара и поджарить на сливочном масле. Густое повидло смешать с подсушенными орехами и намазать этой смесью подготовленные гренки. Сверху покрыть яичными белками и запечь в духовке.

Баклажаны, запеченные с говядиной

средне нагретую духовку и запечь до готовности.

Почки в соусе с ветчиной и грибами запеченные

сбрызнуть растопленным сливочным маслом и запечь в жарочном шкафу до образования

Мозги запеченные

Свежие мозги освободить от крови. Для этого их поместить в подкисленную уксусом холодную воду на 1-1,5 ч, затем отварить в подсоленной воде. Готовые мозги, уложить на смазанную маслом сковороду, посыпать солью и перцем, пассерованным репчатым луком, залить сметаной и запечь в духовке.

Гренки с творогом запеченные

Хлеб нарезать ломтиками и обжарить в сливочном масле. Одну сторону покрыть творожной массой, посыпать сверху сахаром и запечь до золотистого цвета в духовке. Для творожной массы творог протереть через сито, добавить в него сахар и яйца. Перемешать.

Мозги отварные, запеченные

ыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь. Гарнировать тушеными овощами, салатом.

Рубец, запеченный с фасолью

е яйцом, взбитым со сметаной. Запечь в жарочном шкафу до образования

+