ешочек со специальной насадкой. Выдавить шарики на застеленный бумагой противень. Выпекать
Готовят ватрушки в основном так же, как и пирожки. Специфика заключается в том, что в разделанной на шарики (2-3 шарика на порцию) картофельной массе делают пестиком или скалкой углубления, которые заполняют фаршем. Для фарша протереть творог, заправить его яйцом и сахаром.
Пшеничную муку смешивают с картофельной мукой, содой и соединяют с растертой массой. Вымешанное
ену, добавить остальной сахар и картофельный крахмал. Взбитую массу переложить в
нашинковать, поджарить с луком. Картофельную массу сформовать в виде шариков, сделать в них
Картофельный крахмал добавляют в картофельное пюре, массу выпускают из конической насадки или режут на пластинки и сушат, перед подачей на стол жарят в жире и подают как гарнир.
Отварить картофель как пюре. Мясо говяжье отварить. Картошку пропустить через мясорубку вместе с мясом, положить муки, яйца. Все перемешать. Сделать кругленькие шарики, бросить их в казан с маслом.
етрушки и мяты. Скатайте 20 шариков. Охлаждайте в течение часа. На
натереть на крупной терке, смешать с луком и пассеровать на растительном
усочки, смешивают с мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и
Для начинки приготовить картофельное пюре, добавить в него горячее
Из размятого картофеля, взбитого масла, яиц, муки, сыра приготовить тесто, разделать его на небольшие шарики и обжарить их в жире.
астолочь. Грибы мелко покрошить, смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить 1
p>Смешать тушеные ножки шампиньонов с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить мускатный
p>Смешать тушеные ножки шампиньонов с картофельным пюре, посолить, поперчить, добавить мускатный
Вареный, рассыпчатый рис или картофельное пюре выложить на блюдо в виде круга, в середину положить яйца, сваренные без скорлупы. Подавать с соусом из сметаны и салатом из помидоров.
ще 10-15 минут. Снять с огня, заправить солью и перцем