Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Грудинка баранья в сухарях (фри)

Грудинку отварить с кореньями и луком,

Паштет из говяжьей печени с грудинкой по-итальянски

Печенку, свиную грудинку, чеснок и лук варить до готовности печенки, Все это пропустить 2 - 3 раза через мясорубку. Добавить соль, перец, коньяк, хорошо растереть. Положить в форму и поставить в духовку на 30 минут, покрыв ломтиками сала.

Паштет печеночный "Pate Maison"

Печень, свиную грудинку, чеснок и лук варят до

Паштет печеночный "Pate Maison"

Печень, свиную грудинку, чеснок и лук варят до

Паштет печеночный "Pate Maison"

Печень, свиную грудинку, чеснок и лук варят до

Шпундра (свиная грудинка со свеклой)

Нарезанную небольшими кусочками свиную грудинку обвалять в муке, поджарить на сале вместе с луком, затем переложить в кастрюлю, перемешать с нарезанной кусочками свеклой, залить свекольным квасом и тушить до готовности.

Грудинка баранья по-флорентийски

Из грудинки удаляют кости, затем мясо слегка

Грудинка баранья по-флорентийски

Из грудинки удаляют кости, затем мясо слегка

Жаркое из зайца в красном вине

ала. Подготовленные куски зайчатины складывают в разогретую жаровню, заливают водой так

Жаркое из зайца в красном вине

ала. Подготовленные куски зайчатины складывают в разогретую жаровню, заливают водой так

Ножки свиные в желе

Свиные ножки рубят пополам и варят с добавлением соли, лука, моркови, корн петрушки и сельдерея. В конце варки закладывают лавр и перец. Сваренные ножки кладут в формы, заливают бульоном и ставят в прохладное место для застывания.

Ножки свиные в желе

Свиные ножки рубят пополам и варят с добавлением соли, лука, моркови, корн петрушки и сельдерея. В конце варки закладывают лавр и перец. Сваренные ножки кладут в формы, заливают бульоном и ставят в прохладное место для застывания.

Мясо с медом и горчицей в пряно-фруктовой заливке

аслом и поставить в разогретую до 230 оС духовку. Дать мясу обжариться

Тартинки с вареной свиной грудинкой

Свиную копченую грудинку нарезать кусочками и уложить на ржаной хлеб. Грудинку намазать горчицей, положить сверху тонкий ломтик огурца.

Кендюх

Свиной желудок несколько раз промыть в холодной, а затем горячей воде.

Верещака

Свиную грудинку рубят на куски, натирают солью, обжаривают на сале, перекладывают в кастрюлю

Сердце, запеченное с грудинкой

сварить в подсоленной воде. Нашпиговать частью сала или грудинки. Оставшееся сало

Суп гороховый с копченостями

Горох замочите в холодной воде на 3 -4

Рубец с копченой грудинкой в горшке

е сделается мягким (это делают в закрытой посуде добавляя испарившуюся воду

Суп со свиной грудинкой в горшочках

арезать ломтиками, прибавить фасоль, кусочки грудинки и соединить с картофелем. Овощи

+