асоль очищаем, промываем и варим с небольшим количеством соли в течение
усочки оладий в соевый соус с уксусом.
Молоки промывают, не снимая пленки, отваривают или панируют в муке, солят и жарят на растительном масле. Охлаждают, укладывают в селедочницу, подают с хреном с уксусом, украшают зеленью.
Молоки промывают, не снимая пленки, отваривают или панируют в муке, солят и жарят на растительном масле. Охлаждают, укладывают в селедочницу, подают с хреном с уксусом, украшают зеленью.
асло перемешать с полосками перца, чесноком и зеленью. Брынзу нарезать ломтиками и
олодной водой, а затем перемешать с 1 ст.л. растительного масла
Нарезать брынзу ломтиками толщиной в 1 - 1,
Нарезать брынзу ломтиками толщиной в 1 - 1,
Помидоры нарезать кружочками, сладкий перец — кольцами, огурцы — кубиками, зелень мелко порубить. Брынзу тщательно раскрошить, добавить к ней толченый чеснок, измельченные овощи и зелень. Все хорошо перемешать и заправить сметаной.
Смешать брынзу (лучше всего подойдет полукилограммовая упаковка),
глубление, влить в него взбитое с уксусом яйцо. Муку посолить и полить
асла и приправить. Мясо намазать брынзой и грибной начинкой. Скатать мясо
оренья и лук залить виноградным уксусом и бульоном, положить пряности - тмин
В йогурт добавить измельченный чеснок, растопленный мед, влить яблочный уксус и приправить все по вкусу солью и перцем. Слегка взбить и охладить. Заправка подходит для мясных и овощных салатов.
Смешать порошок корня имбиря с уксусом, добавить воду. Все тщательно перемешать.
Корешок хрена, очищенный и вымытый, натереть на терке, положить в чашку, залить уксусом так, чтобы был покрыт хрен, прибавить по вкусу соль и сахар. Подавать к холодной и заливной рыбе, студню, ветчине, солонине.
анки, заливают винным или фруктовым уксусом и ставят в теплое место
Пучок мелиссы поместить в пол-литровую бутылку с уксусом. Настаивать 2-3 недели в темном месте. Эстрагон вынуть. Уксус применять для салатов и соусов.
Вместо эстрагона можно использовать эстрагон, котовник, лофант, базилик, душицу, майоран.
астопленное сливочное масло и уксус; последний предварительно вскипятить с черным крупно дробленым
Молодые кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками или соломкой, затем полить уксусом и дать постоять около 30 минут. Откинуть на сито, дать стечь жидкости и, запанировав в муке, хорошо поджарить вместе с пассерованным в растительном масле луком. Подать горячими со сметаной.