Кабачки жареные с уксусом и луком - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - кабачки - 3 шт.
    - мука для панировки - 4 ст.л.
    - уксус
    - лук репчатый - 1 луковица
    - масло растительное - 4 ст.л.
    - сметана - по вкусу
Приготовление
    Молодые кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками или соломкой, затем полить уксусом и дать постоять около 30 минут. Откинуть на сито, дать стечь жидкости и, запанировав в муке, хорошо поджарить вместе с пассерованным в растительном масле луком. Подать горячими со сметаной.

Оставте комментарий