Очищенную, ополоснутую брюссельскую капусту отваривают в подсоленной воде (10 г соли
Очищенную, промытую брюссельскую капусту отварить в слегка подсоленной воде так, чтобы
Очищенную, промытую брюссельскую капусту отварить в слегка подсоленной воде так, чтобы
мелко порубить. Мясо поджарить в горячем оливковом масле. Добавить чеснок
Вареную брюссельскую капусту сушат на салфетке и рубят
Капусту промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, отварить до
Капусту почистить, помыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды до
Очищенную и вымытую капусту потушить в масле, добавить немного подсоленного бульона
Приготовить натуральный омлет, отдельно сварить в бульоне брюссельскую капусту, ошпарить листики петрушки. При подаче в тарелку положить омлет, нарезанный кубиками, брюссельскую капусту, листики зелени и залить прозрачным бульоном.
Брюссельскую капусту погрузить в кипящую воду на 1-2
Брюссельскую капусту погрузить в кипяток на 3-5 минут, откинуть на сито, дать стечь воде и пассеровать на сливочном масле. Капусту положить в горячее молоко, добавить нарезанный кубиками картофель, соль и варить до готовности.
Цветную или брюссельскую капусту обработать и сварить в подсоленной воде. Вареную капусту хранить в бульоне на водяной бане.
Перед подачей положить капусту в тарелку и залить прозрачным бульоном.
В большой кастрюле довести до кипения воду, добавить капусту и обжаривать до
а сверху - ломтиками сала, завернуть в смазанный маслом пергамент, насадить на
е изнутри кухонной салфеткой, смоченной в разведенном водой уксусе. Положить тушку
Мясо нарежьте кусочка, положите в кастрюлю и залейте бульоном. Добавьте
перцем.
Цветную капусту отваривают, разбирают на соцветия и
мина с солью. Фаршируется кислой капустой, мелкими яблоками, ветчиной, и трюфелями
Куски отварной или припущенной рыбы перемешать с салатом из морской капусты, выложить на смазанную маслом сковороду, полить сметаной, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
Подавать с отварным картофелем.
Кочан капусты освободить от верхних листьев, промыть,