Острый соус, которым поливают свиные ребрышки, приготовленные в фольге, также подойдет
Свиные ребрышки нарубить кусочками длиной 3 см.
арезанный кубиками картофель и варить борщ на сильном огне еще 10
Со свиных ребрышек срезают жир и поджаривают их
Ребрышки промыть, залить холодной водой и
Соединить все продукты, кроме ребрышек, в открытой посуде, готовить 6
Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.
амочить в воде вяленое мясо, свиные ножки и ушки. Затем сварить
Такой борщ можно готовить как со свежей, так и с квашеной
епчатый лук, сельдерей спассеровать на свином жире. Капусту нашинковать, сушеные грибы
арезать соломкой и спассеровать на свином сале 10 минут, затем добавить
арезать соломкой и спассеровать на свином сале 10 минут, затем добавить
см с реберной косточкой. Ребрышки желательно слегка отделить от мяса
оломкой и тушить с добавлением свиного сала, томата-пасты и уксуса
Борщ готовить на бульоне из курицы
В костный бульон закладывают картофель, репу и варят до готовности, добавляют нашинкованную соломкой свеклу, предварительно отваренную в кожице с уксусом, пассерованную муку, коренья, соль, томат-пюре и варят еще 10-15 мин. Заправляют специями. Подают со сметаной
инут до окончания варки заправить борщ белым соусом, солью, сахаром и
амочить в холодной воде. Если рёбрышки сырые их нужно отварить. Когда