p>Выложить семгу на салат из свежих овощей и подавать к столу.
Приготовить соус-рагу: поджарить нарезанный лук, толченый чеснок,
Рагу можно готовить из любой части бараньей туши, но
лоями по возможности одинаково нарезанные овощи: лук, капуста, картофель, фасоль, чеснок
а медленном огне.
Овощи промойте, очистите, нарежьте кубиками (кроме
еред подачей на стол приправить рагу лимонным соком, взбитым с желтками
нарезанный ломтиками картофель. Готовые овощи откинуть на дуршлаг, заправить маслом
олжен быть густым, как сметана. Овощи вынимают, мясо заливают соусом и
p>При подаче к столу рагу посыпать рубленой зеленью.
асле лук и морковь. Готовое рагу разложить по тарелкам и украсить
овести до кипения бульон. Добавить замороженные овощи, снова довести до кипения и
елко натереть на шинковке для овощей. Огурцы нарезать кружочками. Борретч помыть
елко натереть на шинковке для овощей. Огурцы нарезать кружочками. Борретч помыть
то блюдо напоминает традиционное французское рагу из ягненка, однако здесь вместо мяса
Удалить горошины из стручков. Филе порезать кубиками и
Обжарить свинину, потом в жире из-под свинины - муку. Добавить лук и обжаривать, пока он не подрумянится. Долить воды и добавить свинину, бамию, кукурузу, помидоры и приправы. Тушить 15-20 мин. В последнюю очередь добавить смесь молока и сливок и мясо лангуста и тушить еще 10 мин.