Бульон с ростбифом и сыром - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - базилик - 1 пучок
    - говяжий бульон - 800 мл
    - суповые овощи - 250г
    - соль
    - молотый черный перец - по вкусу
    - соус "
    - Табаско"
    - , соевый соус - по вкусу
    - ростбиф - 4 шт.
    - яйцо - 4 шт.
    - сыр пармезан - немного.
Приготовление
    Оборвать листики базилика и нарезать их тонкими полосками. Налить в кастрюлю и довести до кипения бульон. Добавить замороженные овощи, снова довести до кипения и варить на небольшом огне около 5 мин. Добавить по вкусу соль, перец, соус "Табаско" и соевый соус. Нарезать ростбиф тонкими полосками. Разлить бульон в тарелки, добавить мясо. Отделить желтки от белков и осторожно положить в каждую тарелку по желтку.

Оставте комментарий