Приготовить соус-рагу: поджарить нарезанный лук, толченый чеснок,
орошо промытые потрошки и кости птицы разрубают на мелкие кусочки, заливают
тличается нежным вкусом, если за птицей будет особый уход. Для этого
еред подачей на стол приправить рагу лимонным соком, взбитым с желтками
Рагу можно готовить из любой части бараньей туши, но
Мясо птицы нарезать полосками и держать около
p>При подаче к столу рагу посыпать рубленой зеленью.
асле лук и морковь. Готовое рагу разложить по тарелкам и украсить
гне в течение часа. Готовое рагу подавать, не перемешивая, полив сверху
p>Подавая к столу, посыпать рагу мелко нарезанной зеленью укропа и
Печень телячью или домашней птицы нарезать мелкими кусочками, слегка поджарить
ягким. Выньте мясо и овощи из кастрюли, уложите на тарелку и
Удалить горошины из стручков. Филе порезать кубиками и
то блюдо напоминает традиционное французское рагу из ягненка, однако здесь вместо мяса
Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.
Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.
тличается ароматом, а готовая продукция из него - цветом. При варке повидла
оявления пузырьков. Приготовить масляное тесто из маргарина и муки, изрубив их