Приготовить дрожжевое тесто (для поста использовать постное дрожевое тесто), раскатать в пласт толщиной
Приготовленное тесто раскатать и уложить на смазанный
Готовят обычное дрожжевое тесто средней густоты. Готовое тесто охлаждают до 20-22 градусов
Готовое дрожжевое тесто раскатать пластом, разрезать на квадраты
Дрожжевое сдобное тесто разделить на лепешки диаметром 7-8 см, дать им время на расстойку. Все продукты для "намазки" хорошо перемешать до получения однородной вязкой массы.
Намазать ею сверху лепешки и выпекать до готовности в духовке при температуре 200- 210 градусов.
Замесить дрожжевое тесто, разделить на две части. Половину
небольшими порциями.
Дрожжевое или пресное тесто раскатывают в лепешки величиной с
Из дрожжевого или пресного теста сделать шарики весом по
Замесить пресное тесто. Для этого в воду или
Делают дрожжевое тесто, как в предыдущем рецепте. В тесто хорошо положить кишмиш или апельсиновые цукаты, добавить ванильный сахар. Сверху посыпать тмином с сахаром. Положить на противень, смазать маслом и испечь в горячей духовке.
укладывают бордюр из слоеного или пресного теста, кладут в середину слой
Говядину, сало-сырец, зеленый лук пропускают через мясорубку, солят и тщательно перемешивают.
Отдельно готовят пресное тесто, раскатывают его на жгуты. На каждый жгут кладут мясной фарш,
края теста заворачивают.
Изделия отваривают в подсоленной воде и при подаче поливают маслом.
ипящий бульон заложить клецки из дрожжевого ржаного теста. Готовые клецки всплывают
корицу и измельченный миндаль. Готовое пресное тесто положить на стол, тонко раскатать
Из дрожжевого теста сформовать лепешки размером с
Творог протереть сквозь мелкое сито, вмешать в него сырые яичные желтки, сахарный песок и цедру апельсина. Из дрожжевого теста сформировать лепешки толщиной 2-3 см. Уложить сверху начинку и испечь на смазанном растительным маслом противне.
яйца. Замесите крутое упругое тесто. Месить нужно не менее 10
Замесить пресное тесто, разделить его на две неравные
яйца. Замесите крутое упругое тесто. Месить нужно не менее 10