Подготовленные куриные потроха - шейки, желудки, сердце, крылышки - сварить.
ромытые, нарезанные на мелкие кусочки куриные потроха и варить около часа, после
Куриные потроха, главным образом желудки, крылышки и
начале необходимо тщательно обработать потроха. Гребешок и голову обдают кипятком
начале необходимо тщательно обработать потроха. Гребешок и голову обдают кипятком
Потроха тщательно промыть, пупки очистить от
Куриные потроха (печень, желудок, сердце) отварить в
Куриные потроха (печень, желудок, сердце) отварить в
Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.
Куриные потроха (или гусиные, или индюшиные) - печень,
Куриные потроха (или гусиные, или индюшиные) - печень,
Желудок и печенку обрабатывают (из печени вырезают желчный пузырь), промывают и отваривают. Отваривают вкрутую яйца. Потроха, яйца и зеленый лук (или репчатый) мелко нарезают, все перемешивают, солят и поливают куриным жиром.
Куриную печенку промыть, ошпарить кипятком, разрезать
ук и капусту, положить потроха, грибы, добавить вино, куриный бульон, соевый соус
Посолить и поставить для охлаждения. Куриные потроха обжарить, пропустить через мясорубку, смешать
Затем положить в овощи подготовленные потроха, приправить солью, перцем и майораном
Обработанные потроха домашней птицы, кроме печенки, сварить;
Гусиные потроха (а также головы, шейки, крылышки)
Сваренные потроха нарезать соломкой, смешать с жареным
мелкорубленым луком, добавить заячьи потроха, нарезанные небольшими кусочками, а также