Слегка обжарить булгур. Отдельно обжарить лук. Всыпать булгур и лук в бульон
Подготовить рис для плова обычным способом. Проваренное в подсоленной воде в течение часа филе улитки охладить, порезать на кусочки размером в 1 см и поджарить на масле с луком. Жареных улиток выложить на рис и в таком виде подавать.Плов с улитками.
Разогреть масло и подрумянить колечки лук и нарезанное кубиками мясо. Добавить булгур и тушить 3 минуты. Залить все бульоном, добавить резаные помидоры, посолить. Довести до кипения, потом уменьшить огонь и тушить около получаса (пока крупа не вберет всю жидкость).
нимите с огня, расстелите под крышку салфетку и дайте отстояться плову 10
Залить булгур кипятком и оставить на час
Молоко, йогурт и булгур смешивают в желаемой пропорции и
Вскипять воду, добавить соль перец, затем добавить булгур. Накрыть и оставить на 10 минут. Добавить измельченную краснокочанную капусту и приправить блюдо солью, перцем, маслом и уксусом. Можно добавить несколько ломтиков яблока.
Булгур промыть под холодной водой в
Замочить булгур в горячей воде на 10
инут, потом воду слить. Залить булгур горячей водой на 10 минут
кипящую воду, помешивая всыпать булгур. Варить на медленном огне 45
Булгур ненадолго замочить в воде, а
Часть мяса с луком отобрать, а к оставшемуся добавить булгур и нут
езать. Мясо порезать кубиками вместе с косточками. Слегка обжарить мясо и
гне 20-25 минут. Когда плов будет готов, чеснок вынуть и
гне 20-25 минут. Когда плов будет готов, чеснок вынуть и
Приготовить плов из риса. Мозги замочить в воде, снять с них пленку и варить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Готовые мозги откинуть на сито, протереть и соединить со сливками. Залить плов протертыми мозгами со сливками, поставить в духовой шкаф и запечь до образования румяной корочки.
Приготовить плов из риса. Мозги замочить в воде, снять с них пленку и варить в подсоленной воде с добавлением уксуса. Готовые мозги откинуть на сито, протереть и соединить со сливками. Залить плов протертыми мозгами со сливками, поставить в духовой шкаф и запечь до образования румяной корочки.
довести до готовности. Этот плов подается холодным.
ечение 30-40 минут. Готовый плов аккуратно перемешивают. При подаче украшают