"Лодочки" с салатом из булгура - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - чечевица - 55г
    - булгур - 1/2 стакана
    - перец красный - 1 шт.
    - перец зеленый - 1шт.
    - лук репчатый - 1 шт.
    - орешки пинии - 55г
    - смесь пряный трав - 2 ст.л.
    - сок одного лимона
    - розмарин - 4 -6 листьев
    - соль и черный перец - по вкусу
    - несколько долек лимона для украшения.
Приготовление
    Замочить чечевицу в воде и проварить около 20 минут, потом воду слить. Залить булгур горячей водой на 10 минут, потом тоже слить воду. Перец почистить, освободить от семян и порезать небольшими кусочками. Смешать чечевицу и булгур, добавить паприку и лук и орешки. Потом добавить лимонный сок, соль и перец. Все хорошо перемешать и подавать салат на листиках розмарина, свернутых в виде лодочек. Украсить ломтиками лимона.

Оставте комментарий