Плов с сушеными грибами - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - грибы сушеные - 50г
    - рис - 1/2 стакана
    - лук - 1 шт.
    - масло растительное - 1ст.л
    - томат-пюре - 1 ч. л.
    - перец черный молотый
    - соль.
Приготовление
    Сушеные грибы замочить на 3 - 4 часа, затем отварить. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить хорошо промытый и обсушенный рис и продолжать обжаривать до золотистого цвета. Переложить все в кастрюлю, ввести мелко нарезанные вареные грибы, залить отваром, в котором варились грибы, предварительно процедив его, добавить соль, черный молотый перец и томат-пюре, поставить в духовой шкаф и довести до готовности. Этот плов подается холодным.

Оставте комментарий