Приготовить дрожжевое тесто (для поста использовать постное дрожевое тесто), раскатать в пласт толщиной
збитые в густую пену белки. Песочное тесто раскатать в круглый пласт, обложить
Готовят обычное дрожжевое тесто средней густоты. Готовое тесто охлаждают до 20-22 градусов
Готовое дрожжевое тесто раскатать пластом, разрезать на квадраты
Дрожжевое сдобное тесто разделить на лепешки диаметром 7-8 см, дать им время на расстойку. Все продукты для "намазки" хорошо перемешать до получения однородной вязкой массы.
Намазать ею сверху лепешки и выпекать до готовности в духовке при температуре 200- 210 градусов.
Замесить дрожжевое тесто, разделить на две части. Половину
Приготовленное тесто раскатать и уложить на смазанный
Половину указанного в рецепте сливочного масла порубить и перемешать
Из готового песочного теста выпекают песочную лепешку. После остывания один слой смазывают повидлом, накрывают вторым слоем, который снова смазывают повидлом. Верх изделия посыпают песочной крошкой. На 10 булочек по 130г.
Делают дрожжевое тесто, как в предыдущем рецепте. В тесто хорошо положить кишмиш или апельсиновые цукаты, добавить ванильный сахар. Сверху посыпать тмином с сахаром. Положить на противень, смазать маслом и испечь в горячей духовке.
а холод.
Приготовить песочное тесто: муку, смешанную с сахаром и
Песочное тесто раскатать в тонкий пласт, положить
Раскатать песочное тесто на столе, посыпанном мукой и
ипящий бульон заложить клецки из дрожжевого ржаного теста. Готовые клецки всплывают
рупы. Добавить желтки и замесить тесто. Если тесто получается негладкое, добавить 1
елтки. Всыпьте муку, замесите тесто. Добавьте в тесто миндаль, заверните в полиэтиленовую
после чего вымесите довольно эластичное тесто, слепите из него в шар
сыпать в растертое масло. Вымесить тесто, положить в холод на 15