Филе улитки проварить в подсоленной смеси воды
ерца. Затем отцедить и обжарить с сильно изогретым жиром до появления
не давая ей закипеть. Снять с огня и мешать, пока не
Печенье истолочь, смешать с сахаром, залить молоком, дать постоять
Хорошо проваренное мясо улиток разрезатьна небольшие кусочки и разложить на круглые слоеные печенья (крекеры). Сверху закрыть половинками разрезанных оливок. На каждый бутерброд положить кусочек паприки. Сверху сбрызнуть подсоленным лимонным соком.
Филе улиток поместить в в воду, подкисленную
Филе улиток промыть водой, посолить поперчить, добавить
Филе улитки в течение 1 часа проварить
Размороженное филе улитки хлеб и чеснок дважды пропустить
Улитки промыть и замочить на 12
этой смеси проварить филе улиток в течение 1часа. В конце
Подготовить рис для плова обычным способом. Проваренное в подсоленной воде в течение часа филе улитки охладить, порезать на кусочки размером в 1 см и поджарить на масле с луком. Жареных улиток выложить на рис и в таком виде подавать.Плов с улитками.
Филе улиток отварить в 1 л воды с добавлением уксуса и лаврового
него положить размороженное мясо улитки, прибавить соли по вкусу, черный
5 горошин перца, соль, положить улиток и варить. Когда закипит, снять
елко нарезанной зеленью петрушки. Мясо улитки вложить на тарелке и полить
Размороженное филе улитки поджарить на сковороде в кулинарном жире с добавлением щепотки
Половину муки спассеровать с маслом и развести с молоком и 1 яичным
В жире с небольшим количеством воды протушить мелко
руш, посыпать их крошками орехового печенья, сверху положить взбитые сливки, затем