не давая ей закипеть. Снять с огня и мешать, пока не
рецкие орехи очистить от скорлупы, с ядер снять кожу (для этого
Выпекайте, следя за тем, чтобы печенье не стало коричневым и сухим
руш, посыпать их крошками орехового печенья, сверху положить взбитые сливки, затем
5 минут). Смазать печенья сливочным маслом еще горячие печенья. Поставьте в духовку
Выложить печенья на квадратную поверхность. Смешать молоко,
орошо взбить яичные желтки. Воду с сахаром слегка нагреть и влить
молоко и добавить накрошенное печенье. Все хорошо перемешать. Полученную смесь
не доводя до кипения, соедините с небольшой частью творожно-белковой массы
олоком. Слегка замесить с оставшейся мукой и сформовать печенья (лучше круглые небольшие
олоком. Слегка замесить с оставшейся мукой и сформовать печенья (лучше круглые небольшие
елатин и, добавляя понемногу, перемешать с творожной массой. Смешать со сливками
х аккуратными лепешечками на пергамент (с большим промежутком, они хорошо поднимаются
Замесить тесто средней густоты. Слить с малины образовавшийся сок - ягоды готовы
омешивая, распустить в горячем сиропе с ревенем. Дать остыть до загустения
постоянно взбивая, продолжайте держать емкость с желтками на пару до тех
0 г сахара. Взбейте желтки с оставшимися 50г сахара, добавьте сок
Печенье истолочь, смешать с сахаром, залить молоком, дать постоять
Отдельно взбить белки и объединить с сырной массой. Несколько ложек начинки
1/4 стакана сливок с водой (можно поставить смесь в