Тирамису с кофейным ликером - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - яйцо - 3 шт.
    - сыр маскапоне - 450г
    - ванильный сахар - 4 пакета
    - кофе вареный - 1/2 стакана
    - кофейный ликер - 1/2 стакана
    - печенье lady fingers - 18 шт.
    - какао порошок и тертый шоколад для украшения.
Приготовление
    Тщательно перемешать сыр, ванильный сахар и яичные желтки. Отдельно взбить белки и объединить с сырной массой. Несколько ложек начинки ровным слоем выложить в неглубокую тарелку.

    В отдельной посуде смешать кофе с ликером. Слегка смачивая печенья в этой смеси, уложить их ровным слоем на поверхность сырной массы. Потом смазать начинкой и положить второй слой печений. Оставшейся начинкой смазать поверхность второго слоя и поставить тирамису в холодильник на ночь. Украсить тертым шоколадом и какао.

Оставте комментарий