Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Шарики из печени на сыре

Печень вымочить в течение 2 часов

Гусиная печень, жаренная на вертеле

Нарезают печень на одинаковые маленькие куски, так же нарезают бекон. Куски печени и шляпки грибов солят, посыпают небольшим количеством перца. Попеременно насаживают на шампуры, оставляя достаточно места. Поджаривают в большом количестве кипящего масла до подрумянивания.

Свинина и печень на шампурах

Мясо, печень сало нарезать тонкими ломтиками и насадить на маленькие шампуры попеременно с листьями

шалфея. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем мясо. Влить к мясу полстакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить около 20 мин. Подавать с рисом.

Свинина и печень на шампурах

Мясо, печень сало нарезать тонкими ломтиками и насадить на маленькие шампуры попеременно с листьями

шалфея. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить в нем мясо. Влить к мясу полстакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить около 20 мин. Подавать с рисом.

Рыба на костре

горячую золу костра. Сверху опять развести небольшой костер. Время приготовления зависит

Паштет из печени и куриных потрохов

Куриные потроха (печень, желудок, сердце) отварить в небольшом

Паштет из печени и куриных потрохов

Куриные потроха (печень, желудок, сердце) отварить в небольшом

Печень по-таирски

Печень освобождают от пленки, слегка отбивают, нарезают кусочками и жарят с брусочками сала. Затем соленые огурцы очищают от семян, нарезают дольками, слегка тушат и кладут в печень. Блюдо тушат до готовности, добавив красный соус и чеснок.

Подают с картофелем, посыпав зеленым луком.

Паштет из куриной печени с майораном

Печень вымойте, промокните салфеткой, удалите жиры

Шашлык (классический рецепт)

орейку или заднюю ногу баранины, печень, почки, говяжью вырезку, свинину можно

Хлеб бездрожжевой на костре

пругого теста. Разделить тесто примерно на 15 частей, каждую из которых

Печень тушённая с грибами

Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в

Печень трески с творогом

Печень трески, творог, укроп пропустить через мясорубку. Массу посолить, хорошо перемешать, взбить с помощью вилки, переложить в селедочницу, украсить ломтиками свежих помидоров и зеленью укропа.

Салат из печени трески (II)

Печень трески, сваренные вкрутую яйца порубить, лук мелко нарезать, все перемешать с консервным соком (можно добавить кусочки копченой рыбы). Украсить зеленью, ломтиками помидора или стручкового перца.

Салат из печени трески (I)

Зеленый лук мелко нарезать, сваренные вкрутую яйца очистить, отделить белки от желтков. Измельчить печень трески и смешать ее с мелко порубленными белками. Желтки размять, растереть с луком и маслом из консервов. Все смешать, украсить зеленым луком.

Паштет из куриной печени

Печень промыть, соединить с нарезанным ломтиками яблоком (без кожицы) и обжарить. Приправить солью, перцем и сахаром по вкусу. Затем дважды пропустить через мясорубку с паштетной решеткой, добавить немного бульона и соединить с взбитым сливочным маслом.

Горячий паштет из говяжьей или свиной печени

Ломтики хлеба залить молоком и, когда набухнут, размешать в однородную массу. Печень и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, мускатный орех, хлеб, яйцо. Подготовленную массу сложить в смазанную жиром форму и запечь в духовке.

Подавать со сметаной или томатным соусом, с салатом.

Печень по-зауральски в горшочке

Печень порезать ломтиками, обвалять в муке, обжарить, добавить жареные грибы, пасерованный лук, жаренный кубиками картофель, сметану, соль, перец. Горшочек закрыть крышкой из теста, запечь до румяного цвета крышки.

Котлеты из печени

Печень с луком пропустить через мясорубку, добавить яйцо, мука, cоль и специи по вкусу. Все тщательно перемешать и сформировать котлетки типа оладушек т.к фарш жидкий.

Суп-пюре из печени

Печень телячью или домашней птицы нарезать

+