нарезанную морковь, 4 столовых ложки пастернака, 1-2 головки (натертых) чеснока
нарезанную морковь, 4 столовых ложки пастернака, 1-2 головки (натертых) чеснока
Пастернак выдержать в течение 1 часа в холодной воде с лимонным соком, нарезать, налить бульоном, положить соль, муку и масло и варить 1 час.
Нарезать кружочками пастернак, заправить маслом и мукой. Развести 2 стаканами сметаны, подрумянить в печи или духовке.
ожа "наломать" кусочков растения. Эти кусочки вместе с резаным
нарезать картофель и пастернак. Сложить картошку и пастернак в большой котелок
елко лук, морковь и корень пастернака, пассеровать на растительном масле 3
ук кубиками, морковь соломкой и пастернак кружочками и тушить под крышкой
ук, соломку моркови и кружочки пастернака. Накрыть сотейник крышкой и тушить
одсоленной воде с луком, морковью, пастернаком, лавровым листом, перцем, пропустить через
Варить, как рядовую уху из речной рыбы, но моркови брать вдвое больше и нарезать ее мелкими кубиками. Следует также увеличить количество пастернака, а в качестве добавочных пряностей отварить в бульоне в марлевом мешочке в течение 5-7 минут семена аниса или фенхеля (по 1 г на порцию).
ук, корень сельдерея, петрушки и пастернака мелко нарезать, сварить в подсоленной
Нарезанный мелкими кусочками хлеб положить в кастрюлю, добавить измельченную зелень петрушки, пастернака, залить горячим мясным бульоном и варить, пока хлеб не разварится.
Суп заправить растертым с солью чесноком.
Морковь, корень пастернака, петрушки, сельдерея промыть и очистить,
порезанные соломкой морковь, корень петрушки, пастернака и варить на слабом огне
Используют для маринадов, салатов, мясных приправ и некоторых соусов.
Помытые, очищенные и мелко нарезанные корни петрушки, сельдерея и пастернака заливают уксусом и выдерживают в темном прохладном месте, лучше в холодном Подвале или холодильнике.
p>Овощи нарезать соломкой. Морковь, пастернак, лук-порей и сельдерей слегка
епчатый лук, корень петрушки, сельдерея, пастернака, все довести до кипения, после
епчатый лук, корень петрушки, сельдерея, пастернака, все довести до кипения, после