ясо в фольгу и готовить на среднем огне. Поджарить, размешивая желтки
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
смазывают растительным маслом и жарят на решетке. При подаче почки сбрызгивают
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
Фасоль замочить на ночь, сварить до готовности, слить
Фасоль замочить на ночь, сварить до готовности, слить
азогреть оливковое масло обжарить чеснок. Овощи, предназначенные для маринования, почистить, порезать
уложить на блюдо. Полить белым соусом, вокруг разместить овощной гарнир.
Мясо индейки нарезать на порционные куски, положить в кипящую
На тонко отбитые плоские куски говядины
ливками и маслом. В качестве гарнира в тарелки разложить мелкие зерна
ливками и маслом. В качестве гарнира в тарелки разложить мелкие зерна
В пряном отваре сварить порционные куски рыбы. На гарнир приготовить отварной картофель.
Рыбу подать с соусом польским, яично-масляным (голландским), томатным, с каперсами или холодным соусом хрен с уксусом.
нять с огня.
На гарнир к потрохам подать отварной картофель
нять с огня.
На гарнир к потрохам подать отварной картофель
или мяса дикой козы) нарезать на кусочки по 30 - 40 г
ульон: отварить очищенные от кожуры овощи, лимон, укроп и петрушку в
p>Выложить семгу на салат из свежих овощей и подавать к столу